比司吉蛋糕
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Dylan_LT
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这款蛋糕材料真的很简单，简单到让我觉得做出来的成品肯定很难吃。结果试了试才发现自己错了，很不错，味道很好，跟戚风的柔软不同，这款蛋糕吃起来口感有韧性，真的很好吃。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
蛋白蛋黄分离，蛋白加35g糖打至硬性发泡。 -
步骤 2/9
蛋黄加25g糖打至发白。
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步骤 3/9
蛋黄倒入蛋白中翻拌均匀。
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步骤 4/9
筛入低粉，翻拌均匀。
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步骤 5/9
倒入烤盘，用刮板抹平。
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步骤 6/9
表面筛一层糖粉再筛一层低粉。
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步骤 7/9
烤箱175度中层烤25分钟。
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步骤 8/9
放凉后切片，夹上水果和奶油。再盖上另一片。 奶油要加25g糖打发好。
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步骤 9/9
最好冷藏两小时再吃。
小贴士
糖粉不要撒多了，薄薄的一层就好。
发布于 2019-08-13
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