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【美式早餐松饼】无泡打粉版
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孤珊剩

筛糖粉,淋枫糖

正宗的美式Pancake表面淋枫糖浆,如果没有,也可以用蜂蜜代替

枫糖浆比较稀,味道没有蜂蜜那么甜

做蛋糕面包也可以用上

所以有需要也可以备上一瓶,用途不小哦

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
牛奶 1杯
普通面粉 1杯
1汤匙
无盐黄油 1大匙
半茶匙
枫糖浆 适量
冰淇淋 适量
覆盆子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面粉,糖,盐混合,搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    无盐黄油融化成液体,放凉后加入到面粉中搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    鸡蛋加牛奶混合后,拌匀
  • 步骤 4/8
    加入面粉类,搅拌均匀,不要过多的搅拌,有少许颗粒没关系,过分的搅拌会使面粉起筋,吃起来就不够松软
  • 步骤 5/8
    搅拌好的面糊状态,也可以在面糊里加入水果,坚果
  • 步骤 6/8
    平底锅中火预热,不用放油,勺入一大勺面糊
  • 步骤 7/8
    煎1-2分钟左右,表面开始有泡泡,泡泡开始有爆破状态时,翻面,再煎1分钟左右就可以
  • 步骤 8/8
    煎好的Pancake叠加,放上水果,筛上糖粉,淋上美味的枫糖浆,美味
小贴士

如果喜欢较松软的口感,可以加少许泡打粉,用的是自发粉的,就无需再加泡打粉

发布于 2019-02-26
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