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美式奶香松饼
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浮期妄年箕

美式松饼做早餐是很不错的选择，这个配方不含黄油也不含泡打粉，吃起来放心多了。牛奶、鸡蛋、碳水化合物配上水果，营养全面，健康。美美的，一天心情都会很好！

时间:10-30分钟
食材
牛奶 150g
中筋粉 100g
糖 30g
盐 2g
鸡蛋 1个
蜂蜜 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料称重
  • 步骤 2/10
    分离蛋清蛋黄，蛋黄放面粉里，蛋清放打蛋盆
  • 步骤 3/10
    面粉中加入牛奶，盐，少量糖，与蛋黄搅拌均匀，至无粉粒，
  • 步骤 4/10
    蛋白分几次加入剩余的糖，打至提起打蛋器成弯勾状。
  • 步骤 5/10
    打发好的蛋白放入蛋黄和面粉糊中翻拌均匀，用翻拌的手法，不要划圈
  • 步骤 6/10
    不沾平底锅小火，不放油，直接舀一勺面糊倒入，至表面起小气泡，轻轻拨动边缘可以分离了翻面，
  • 步骤 7/10
    另一面煎至金黄取出。陆续煎完全部面糊
  • 步骤 8/10
    摆盘，淋上蜂蜜，加上草莓。牛奶、鸡蛋、主食、水果都有了！
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品，吃早餐了！
小贴士

煎饼的时候注意要小火，否则一面煎糊了，另一面还没熟会很难看。

发布于 2018-07-24
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