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牛油果奶酪松饼
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七色花爱恋雨阳

现在很喜欢做这种小松饼，不用油煎炸，少了油腻却多了一分清爽，很适合早餐食用。做法非常简单，食材可以随心所欲，想做什么口味就可以做什么口味！今天我看见冰箱里还有半个牛油果，放了好几天了要赶快解决掉，于是就胡乱搭配，做了一个牛油果奶酪松饼。但是味道很棒呢，软软的真好吃啊，早餐搭配一杯咖啡或牛奶是个很不错的选择哦…

时间:10分钟内
食材
牛油果 半个
低筋面粉 20g
鸡蛋 半个
奶粉 5g
奶酪 1块
清水 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备半个去核的牛油果和一块小奶酪
  • 步骤 2/11
    取出牛油果的果肉，和奶酪一起放入研磨碗
  • 步骤 3/11
    充分将牛油果和奶酪研磨均匀
  • 步骤 4/11
    在研磨好的牛油果奶酪中加入奶粉
  • 步骤 5/11
    加入半个鸡蛋
  • 步骤 6/11
    充分搅匀后筛入低筋面粉
  • 步骤 7/11
    一点一点加入清水，搅拌均匀至没有面粉颗粒，拌好的面糊和酸奶差不多的黏稠度
  • 步骤 8/11
    电饼铛预热好，不用放油，用勺子舀入面糊摊开成小饼状
  • 步骤 9/11
    煎一会儿，看到表面有小气孔，饼边开始变色时准备翻面
  • 步骤 10/11
    翻过面来再煎两分钟，拔掉电源利用余温再煎一会儿即可
  • 步骤 11/11
    软软的可香了，颜色绿绿的，很诱人啊是不是！再来杯牛奶就是一顿营养早餐啦！
小贴士

水要一点一点加，慢慢调到像酸奶一样稠度的面糊糊就可以了，我这次用了15克清水。

发布于 2020-09-15
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