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牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱
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夏侯

12个月以上，它被吉尼斯世界纪录评为最有营养的水果，富含不饱和脂肪酸，钾、脂肪、蛋白质、矿物质维生素和膳食纤维。

不仅具有增强宝宝记忆力和思维能力的功效，润肠通便效果也极佳，还能促进生长发育，妥妥的实力派呀，难怪走红的速度这么快。

这次我用香蕉和牛油果搭配做馅料，抹在了两个吐司片之间，沾蛋液下油锅煎至金黄色，外酥内软，蛋奶味十足，做法还特简单！

时间:30分钟-1小时
食材
牛油果 50g
香蕉 20g
奶酪 20g
黄油 10g
鸡蛋 1个
吐司 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛油果50克、香蕉20克、奶酪20克、黄油10克、鸡蛋1个、吐司2片（我和宝宝两人的量）烹饪时间：20分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    熟到恰到好处的牛油果，外壳是黑绿色的，对半切开，剥除牛油果果皮。麻麻们挑选牛油果，可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。要选择软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，如果果肉已经出现黑斑，就不要再吃了。牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。
  • 步骤 3/9
    果肉放入碗中，轻压成泥状，如果牛油果还比较硬，可以用料理机打碎。
  • 步骤 4/9
    香蕉去除外皮，捣成香蕉泥。
  • 步骤 5/9
    香蕉泥加入牛油果泥中，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋打入碗中，充分搅打均匀。
  • 步骤 7/9
    将吐司四个边边切掉，留中间部分，这样做出来的口感会更松软。
  • 步骤 8/9
    先在吐司上涂上一层牛油果香蕉泥。
  • 步骤 9/9
    均匀的撒上一层奶酪碎，继续抹上一层牛油果香蕉泥.
小贴士

所有过程做下来也就15分钟，绝对不会再多了！超级适合用来做早餐，为宝宝带来不一样的营养盛宴。

如果还是对牛油果的挑选存在一些小问题，可以看看我之前写的 牛油果香蕉奶羹 ，在公众号；宝宝辅食达人的对话框里回复牛油果，详细教你如何挑选牛油果。

制作小要点：1.牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。

2.一定要是小火慢煎，太大火不容易控制，容易焦。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

发布于 2018-10-30
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