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低脂低糖早餐松饼
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自仕鸭毓忧

松饼松软的口感让人一直难忘，泡打粉我认为缺少了就失去蓬松的口感了，记得用无铝泡打粉，量已经很小啦。不用抹油也不用特意摊开，让面糊自己流动，喜欢薄点的可以轻轻晃动平底锅，其实我觉得厚的口感更好哈⊙ω⊙

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2只
黄油 25g
牛奶 120ml
盐 1.5g
泡打粉 3g
低筋面粉 100g
糖 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油微波炉加热为液体，加入糖，鸡蛋牛奶打匀。
  • 步骤 2/5
    低筋面粉，泡打粉过筛，与盐一起放入之前打匀的混合物，搅拌至无干粉顺滑。
  • 步骤 3/5
    中大火加热平底锅，之后转小火，加入一勺面糊，等待至表面有许多气泡。
  • 步骤 4/5
    翻面，上色有点不均匀哈。
  • 步骤 5/5
    一个一个排好
小贴士

全程小火，表面出现许多大气泡就是翻面的好时机哦！

发布于 2018-10-01
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