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早餐晨饼
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香蕉不耐那iii

经常听到那句老话“早餐吃得像皇帝”，其实这样说是夸张了些，不过早餐真的是一天中最重要的一餐。因为经过一夜的睡眠，我们的胃部早已排空，早餐起到一个承上启下的作用，即为身体补充了能量，又要维持一上午的工作和劳动，所以早餐的质量一定要有保证。一份好的早餐要包括：淀粉类、蛋白质和水果，有人会说“我上班真的很着急，没时间准备那么多种类”，其实根本无需多少时间，就可以为自己做一份早餐晨饼，美味又营养，非常完美的早餐。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120g
鸡蛋 160g
砂糖 30g
酸奶 80g
蜂蜜 10ml
樱桃 适量
桑葚 适量
泡打粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入盆中，加入砂糖
  • 步骤 3/10
    搅打均匀
  • 步骤 4/10
    低筋粉、泡打粉过筛，加入蛋液中
  • 步骤 5/10
    倒入酸奶
  • 步骤 6/10
    切拌均匀成光滑的面糊
  • 步骤 7/10
    平底锅擦少许油，加热
  • 步骤 8/10
    舀入一勺面糊
  • 步骤 9/10
    小火慢慢加热
  • 步骤 10/10
    翻面也煎熟，吃的时候撒上蜂蜜和洗净的水果即可
小贴士

1、 低筋粉过筛后再加入蛋液中，做出的蛋饼口感更松软，泡打粉可加可不加

2、 煎蛋饼的时候一定要小火慢煎，防止将蛋饼煎糊

发布于 2019-09-24
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