Name: 那些年的早餐 | 煎饼果子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2个; 面粉 100g; 鸡柳 2个; 香肠 一根; 葱花 根据个人口味; 土豆丝 根据个人口味; 辣酱 根据个人口味; 黄豆酱 根据个人口味; 生菜 少许; 黑芝麻 根据个人口味; 沙拉 根据个人口味

那些年的早餐 | 煎饼果子

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染墨丶若流云英华

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煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。

但如今，已经成为各地早餐的热门小吃。

曾经还在葱葱校园里时，每天早晨的标配就是“老板，一个煎饼果子，加根火腿肠，多要生菜。”

食材

鸡蛋 2个

面粉 100g

鸡柳 2个

香肠一根

葱花根据个人口味

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备材料：鸡柳和肠过油炸一下，面粉加水调成面糊，土豆丝（前一晚的菜）加一点进去。
步骤 2/6

撒一些葱花和黑芝麻，待鸡蛋基本都凝固就翻面。
步骤 3/6

把饼翻过来以后抹上辣酱、黄豆酱、孜然粉，这时候饼基本就熟了，就可以关火操作了。
步骤 4/6

放上生菜、香肠、鸡柳、土豆丝。
步骤 5/6

还可以加上沙拉酱，卷好就可以出锅啦。
步骤 6/6

好了，可以大口咬下去了。

小贴士

不喜欢辣酱和黄豆酱可以不加

发布于 2019-02-14

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