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绿豆面煎饼果子
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没有腹肌program

一直以来喜欢吃山东的杂粮煎饼果子,觉得外面做的不卫生,特地买了铸铁平底锅,自己在家DIY,香脆可口,美味!

食材
绿豆粉 50g
260ml(上下浮动10m l)
鸡蛋 3个
自制油条 3条
胡萝卜 随意
辣酱 随意
甜面酱 随意
黄瓜 随意
香菜 随意
随意
黑芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料,配菜类切好,绿豆放在搅拌机内磨成粉;
  • 步骤 2/7
    先用50ml温水把粉类搅匀,随后倒入150ml水继续搅匀,浓稠度到图示状态即可,不能太稠太稀都不好;
  • 步骤 3/7
    把面糊倒入锅内,用木铲(买锅时附增的)摊平后敲入一个鸡蛋;
  • 步骤 4/7
    洒上芝麻和葱即可翻面;
  • 步骤 5/7
    涂上甜面酱和辣酱,放上油条、黄瓜和胡萝卜,蔬菜随意发挥;
  • 步骤 6/7
    用铲子轻轻卷起,当中切开;
  • 步骤 7/7
    来张成品图
小贴士

以上材料用28cm的锅可以煎3个,特别适合一家三口!

发布于 2018-08-16
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