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绿豆面煎饼果子
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花颜与夏卫蒋
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食材
绿豆面 适量
普通面粉 适量
香葱 少许
黑芝麻 少许
甜面酱 适量
油条 两根
鸡蛋 两个
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料
  • 步骤 2/16
    油条两根
  • 步骤 3/16
    面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4，将两种面粉混合
  • 步骤 4/16
    慢慢加入清水
  • 步骤 5/16
    搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊
  • 步骤 6/16
    小火，平底锅内擦薄薄的一层油
  • 步骤 7/16
    盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀
  • 步骤 8/16
    面糊凝固打入一粒鸡蛋
  • 步骤 9/16
    划散均匀摊平在饼上
  • 步骤 10/16
    加入香葱末和黑芝麻
  • 步骤 11/16
    用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来
  • 步骤 12/16
    将甜面酱抹在饼上
  • 步骤 13/16
    放入油条和生菜
  • 步骤 14/16
    将饼卷起，出锅即可
  • 步骤 15/16
    香喷喷的煎饼果子出锅
  • 步骤 16/16
    忍不住狠狠咬一大口
发布于 2018-09-25
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