菰米肉蛋酿香菇 - 菰米肉蛋酿香菇的做法,菰米肉蛋酿香菇怎么做好吃,菰米肉蛋酿香菇的家常做法 - 京细菜谱

菰米肉蛋酿香菇

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_野生草莓

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肉泥里加了菰米口感上更加丰富，再包了一个鹌鹑蛋在里面，作为年菜应该不错哦！

时间:10-30分钟

食材

香菇 5个

菰米 25g

猪肉末 125g

鹌鹑蛋 5个

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

买的现成肉糜
步骤 2/22

加料酒
步骤 3/22

加适量盐
步骤 4/22

加适量砂糖
步骤 5/22

加点胡椒粉
步骤 6/22

加点生抽
步骤 7/22

加点香油，搅拌均匀备用
步骤 8/22

菰米提前浸泡一碗
步骤 9/22

上笼蒸好
步骤 10/22

香菇洗干净
步骤 11/22

剪掉香菇蒂
步骤 12/22

把蒸好的菰米与肉糜拌均匀
步骤 13/22

鹌鹑蛋烧熟剥去蛋壳
步骤 14/22

取适量的肉糜把蛋包起来
步骤 15/22

放在香菇上
步骤 16/22

上笼蒸8分钟
步骤 17/22

这是刚蒸好的
步骤 18/22

把汁水倒回锅里，尝一下味道
步骤 19/22

可以再加点盐
步骤 20/22

加湿淀粉勾芡
步骤 21/22

撒上葱花
步骤 22/22

淋在每个成品上即可

小贴士

菰米提前浸泡一碗，蒸好再用！

发布于 2020-02-13