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豇豆酿肉
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容何失意的鸵鸟峦

豇豆酿肉，荤素搭配鲜香软糯，很适合老人和儿童食用，对于不喜欢吃菜的儿童，是个不错的选择

时间:10-30分钟
食材
肉馅 150g
豇豆 150g
葱姜末 适量
桃酥末 适量
鸡蛋 适量
食用油 适量
花雕酒 适量
蚝油 适量
味极鲜酱油 适量
茴香粉 适量
白沙糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉馅放入葱姜末剁成泥
  • 步骤 2/12
    放适量花雕酒去腥
  • 步骤 3/12
    调碗汁，适量蚝油，适量味极鲜酱油，适量白沙糖，适量清水搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    调肉馅，放入1个鸡蛋，适量桃酥末，适量茴香粉，适量碗汁，搅打上劲
  • 步骤 5/12
    豇豆焯水，过凉
  • 步骤 6/12
    准备好材料开始制作
  • 步骤 7/12
    豇豆盘成草帽圈
  • 步骤 8/12
    酿好肉馅放入平底锅中
  • 步骤 9/12
    放入适量油，中小火煎至两面金黄
  • 步骤 10/12
    放入碗汁炖煮
  • 步骤 11/12
    炖煮5分钟
  • 步骤 12/12
    炖好的豇豆酿肉出锅享用
小贴士

简单

发布于 2019-08-12
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