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豇豆酿肉《线豆酿肉》
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人哔豌豆荚吧号

豇豆好像是南方的叫法，在北方，叫做线豆，孩子喜欢吃，所以就做了，

食材
肉馅 五元钱
水淀粉 适量
酱油，耗油 适量
盐，黑胡椒，鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，我这里少了小葱
  • 步骤 2/12
    锅里加水烧开，把豇豆放进去断生，水开了，在里面煮一会
  • 步骤 3/12
    放入凉水了过凉
  • 步骤 4/12
    哪一颗豇豆，在一段打个结
  • 步骤 5/12
    顺着这个结，把另一段围绕着这个结进行编制
  • 步骤 6/12
    编号后是这个样子
  • 步骤 7/12
    肉馅里放一个鸡蛋，葱花，胡椒粉，盐，酱油，耗油，顺时间搅拌，让肉起劲
  • 步骤 8/12
    把肉馅放在编好的豇豆上
  • 步骤 9/12
    锅内放少许油
  • 步骤 10/12
    把有肉的那一面放锅里煎，煎到金黄翻一个面
  • 步骤 11/12
    煎另一面，加水，烧开，当水烧开要收汁的时候，散上水淀粉，大火烧开收汁
  • 步骤 12/12
    成盘出锅，一道美味的豇豆酿肉就做好了
发布于 2018-07-08
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