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家焖黄花鱼
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梦如南筏痴珍

黄花鱼很好吃的呀

时间:30分钟-1小时
食材
黄花鱼 800g
玉米油 1匙
一品鲜酱油 1匙
料酒 1匙
糖 1匙
盐 1匙
味精 0.3匙
花椒 3g
大料 3g
葱 10g
姜 5g
蒜 5g
香菜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    在市场买回来新鲜的黄花鱼回来将鱼腮及内脏摘除清洗干净
  • 步骤 2/15
    洗净的黄花鱼摆入盘中沥干水份备用
  • 步骤 3/15
    锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片
  • 步骤 4/15
    放入葱和蒜爆香入味
  • 步骤 5/15
    放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒
  • 步骤 6/15
    黄花鱼摆入锅内
  • 步骤 7/15
    用油煎制鱼的两面
  • 步骤 8/15
    鱼煎好后倒入适量的清水开始炖
  • 步骤 9/15
    炖制剩一半汤汁时放入盐继续焖
  • 步骤 10/15
    中火焖五分钟汤汁收浓稠时放入味精撒上葱花即可出锅
  • 步骤 11/15
    炖好的黄花鱼摆入盘中撒上香菜即可
  • 步骤 12/15
    味道实在是鲜美可口噢
  • 步骤 13/15
    鱼肉入口即化唇齿留香
  • 步骤 14/15
    这道美味是宴客的必备好菜噢
  • 步骤 15/15
    亲们快快行动起来吧
小贴士

简单

发布于 2019-08-12
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