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素馅合子
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夏有森光暖

我用鸡蛋、芹菜、香干做了这款素馅合子，味道不错哦~晚餐吃比较好，晚餐不喜欢吃肉肉的朋友们，就选择这款素馅合子吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
芹菜 300g
香干 120g
面粉 200g
油 适量
盐 适量
香油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好馅料食材： 芹菜摘洗干净，用水焯一下，挤干水分。 香干洗净。 鸡蛋打散用油炒熟。
  • 步骤 2/8
    先和好面团。（醒30分钟，再揉匀。） 再做馅料：准备好的馅料食材，全部剁碎，放入香油、盐、鸡精调匀即可。
  • 步骤 3/8
    面团分成若干个小剂子，擀成合子皮。
  • 步骤 4/8
    在合子皮一边放好馅料。
  • 步骤 5/8
    合上，边边捏紧，捏出花边。
  • 步骤 6/8
    锅里放入一点点油，油热放入包好的菜合子。
  • 步骤 7/8
    两面烙熟出锅。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的菜合子装盘啦~
小贴士

用中小火烙。

发布于 2020-10-28
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