白菜胡萝卜肉馅合子 - 白菜胡萝卜肉馅合子的做法,白菜胡萝卜肉馅合子怎么做好吃,白菜胡萝卜肉馅合子的家常做法 - 京细菜谱

白菜胡萝卜肉馅合子

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枯萎settlement

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自己烙的白菜肉馅合子，宝宝和老公喜欢吃这个。

食材

胡萝卜 100g

白菜 200g

猪肉馅 150g

面粉 500g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

用面粉加水和成面团，饧发20分钟左右。
步骤 2/9

将白菜和胡萝卜切碎，猪肉馅在锅中炒至六成熟，和切好的菜放一起，加少许油、盐、花椒面、酱油、味精、葱末、姜末，搅拌均匀，和好馅备用。
步骤 3/9

将面揉成长条，揪成适中的面剂子。
步骤 4/9

擀成面皮。
步骤 5/9

拿一个面皮，把馅打入面皮中。
步骤 6/9

将面皮对折上，把一圈捏紧，合子就包好了。
步骤 7/9

在锅中倒入两勺油。放入包好的合子。
步骤 8/9

晃动炒锅，一面煎好后翻面继续煎。
步骤 9/9

两面都煎至金黄色，微糊的感觉，即可出锅。

小贴士

要两面都烙至金黄微糊的感觉再出锅。

发布于 2022-08-30