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五丁炒虾仁
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五丁炒虾仁：色泽艳丽，虾仁滑嫩，咸鲜美味。营养丰富，适合老年、孩子、以及各类人群。

时间:10分钟内
食材
虾仁 10只
油 适量
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡萝卜 适量
红椒 适量
香菇 适量
玉米粒 适量
青豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所用食材：虾仁 胡萝卜 红椒 玉米粒 青豆 香菇 葱 姜 蒜
  • 步骤 2/12
    将虾仁去除虾线切成丁，用料酒、胡椒粉、盐腌5——10分钟。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜、红椒、香菇切丁。
  • 步骤 4/12
    将葱姜蒜切碎备用。
  • 步骤 5/12
    锅中放水，水开放入玉米粒焯水。
  • 步骤 6/12
    青豆焯水。
  • 步骤 7/12
    胡萝卜焯水。
  • 步骤 8/12
    香菇焯水。
  • 步骤 9/12
    锅中放油，油热放入葱姜蒜爆香，
  • 步骤 10/12
    放入虾仁翻炒，烹入料酒、放入糖、盐、酱油翻炒。
  • 步骤 11/12
    放入玉米粒、青豆、胡萝卜、香菇翻炒。
  • 步骤 12/12
    最后放入红椒翻炒均匀即可。
小贴士

这是一道快手菜，要大火急炒。

发布于 2019-12-12
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