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土豆丝面筋炒虾仁
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定半暮未凉

这几天每当看到奥运健儿奋力拼搏的时候我总是感慨良多，这些运动员不像艺人那样，上台唱两句，跳一段就有上万的出场费，而运动员的喝彩则来之不易。每天都废寝忘食的看奥运会，饭都不想做了。老公回来一看，我还在看电视呢。真是不好意思啊，晚饭都没做。出去买菜，已经关门了。回来看看冰箱里就剩面筋了，还有几个虾，就用面筋炒虾仁，又放了一个土豆丝，这样我们俩就把这个当炒面吃了。

时间:10分钟内
食材
面筋 200g
土豆 200g
虾 200g
油 适量
盐 适量
红椒 1个
生抽 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面筋撕成条洗净。
  • 步骤 2/10
    土豆去皮擦丝，泡在水里。
  • 步骤 3/10
    红椒切丝。
  • 步骤 4/10
    虾仁洗净，用生抽腌一会。
  • 步骤 5/10
    锅里放底油烧热。
  • 步骤 6/10
    放入面筋，不要经常翻动，让面筋两边烤焦一点。
  • 步骤 7/10
    土豆丝控干水分，倒入翻炒。
  • 步骤 8/10
    虾仁连生抽一起倒进锅里翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入红椒，盐翻炒。
  • 步骤 10/10
    虾球变红，红椒断生撒香菜出锅。
小贴士

佳宁心得：

1、油锅一定要热，不然会粘锅。

2、我这道菜是晚上做的，没有放葱姜，中午就可以放的啊。

发布于 2024-06-15
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