jxcaipu logo
孜然羊肉粒
8.6万 热度 845 收藏
慈祥contrast

喜欢孜然特有的香味，平时不太吃肉的我，对孜然羊肉情有独钟，为了给自己解馋，买回来一块羊肉，做了者款美食。哈，当我将做好的羊肉端上桌面时，动手最快的居然是我家小帅哥。说真的，这款菜真的太好吃了。孜然的香味，羊肉的香嫩，就这样烹饪，何须麻烦烧烤呢？

时间:10分钟内
食材
羊肉 400g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备羊肉。
  • 步骤 2/6
    将羊肉用厨房用纸吸干表面水份，然后切小块。用少许盐拌均匀腌制片刻。
  • 步骤 3/6
    炒锅放入少许油将羊肉粒放入中火慢煎炒。
  • 步骤 4/6
    炒至表皮香脆。
  • 步骤 5/6
    放入孜然和辣椒粉，少许盐拌炒均匀即可。
  • 步骤 6/6
    做好的＂孜然羊肉＂香辣的孜然包裹着鲜嫩的羊肉。味道鲜香，口感表脆里嫩，非常美味好吃！
小贴士

做这款菜需要用煎炒的烹饪方法，这样才可以保持羊肉外焦里嫩的口感。

发布于 2019-07-18
147
相关菜谱
写评论