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孜然羊肉粒
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慈祥contrast

喜欢孜然特有的香味,平时不太吃肉的我,对孜然羊肉情有独钟,为了给自己解馋,买回来一块羊肉,做了者款美食。哈,当我将做好的羊肉端上桌面时,动手最快的居然是我家小帅哥。说真的,这款菜真的太好吃了。孜然的香味,羊肉的香嫩,就这样烹饪,何须麻烦烧烤呢?

时间:10分钟内
食材
羊肉 400g
适量
适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备羊肉。
  • 步骤 2/6
    将羊肉用厨房用纸吸干表面水份,然后切小块。用少许盐拌均匀腌制片刻。
  • 步骤 3/6
    炒锅放入少许油将羊肉粒放入中火慢煎炒。
  • 步骤 4/6
    炒至表皮香脆。
  • 步骤 5/6
    放入孜然和辣椒粉,少许盐拌炒均匀即可。
  • 步骤 6/6
    做好的"孜然羊肉"香辣的孜然包裹着鲜嫩的羊肉。味道鲜香,口感表脆里嫩,非常美味好吃!
小贴士

做这款菜需要用煎炒的烹饪方法,这样才可以保持羊肉外焦里嫩的口感。

发布于 2019-07-18
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