焖麻辣油炸小鱼 - 焖麻辣油炸小鱼的做法,焖麻辣油炸小鱼怎么做好吃,焖麻辣油炸小鱼的家常做法 - 京细菜谱

焖麻辣油炸小鱼

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消防车hard

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油炸小鱼是我们这里餐桌上的一道下酒菜，它的做法有好多种，今天就在市场上买了炸好了的小鱼，用青红辣椒焖着吃，它麻辣鲜香，味道真的好棒哦，

时间:10分钟内

食材

油炸小鱼 400g

青辣椒 50g

红辣椒 50g

姜适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备食材，炸好的小鱼，蒜，姜，辣椒，葱
步骤 2/11

准备调料，葱，花椒，姜蒜切末，青红辣椒切颗，适量的辣椒酱
步骤 3/11

锅里烧油六成热，把炸过的小鱼在放油里面在炸一次，注意要慢火炸，不停的翻动，炸到脆就可以了，在铲起备用
步骤 4/11

锅里留油少许，放青红辣椒，姜蒜，花椒
步骤 5/11

在放辣椒酱用慢火炒
步骤 6/11

用慢火炒香
步骤 7/11

在放炸好的小鱼翻炒
步骤 8/11

放适量的盐，鸡精，酱油翻炒入味
步骤 9/11

加适量的水开始焖煮
步骤 10/11

焖制5分钟左右用大火收汁就可以了
步骤 11/11

最后装盘，撒上葱花就可以了

小贴士

无

发布于 2019-12-13