Name: 鱼香酸辣肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 五花肉 500g; 酸辣椒 150g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 味精 适量; 鱼香粉 适量

鱼香酸辣肉

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Irony丶hyy

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鱼香酸辣肉，猪肉营养丰富，是人们餐桌上的常备肉类，能做出各种美味菜肴。可任意搭配，炒，煮，炖，卤等多种烹调方法，老少适宜。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 500g

酸辣椒 150g

油适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

食材，五花肉过开水，酸辣椒和青椒少许。
步骤 2/13

肉切片，辣椒切碎。
步骤 3/13

锅里抹油放进五花肉炒片刻，
步骤 4/13

淋上酱油，
步骤 5/13

炒至出油，
步骤 6/13

放盐，
步骤 7/13

再放进酸辣椒炒匀，
步骤 8/13

再放进青椒，
步骤 9/13

再放清水，
步骤 10/13

煮入味，
步骤 11/13

调入鱼香粉，
步骤 12/13

再调入味精，
步骤 13/13

炒匀装盘。

小贴士

鱼香酸辣肉酸辣味不油腻。

发布于 2019-08-16

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