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柠香酸辣煎鲈鱼
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唐_老鸭

鲈鱼肉质细嫩鲜美，自古就是盘中珍品。夏天天气炎热，又碰上世界杯难免跟着激动助威着急上火，来一道酸香微辣的煎鲈鱼，不仅开胃健脾，还补充丰富优质蛋白，帮您开心过盛夏。

时间:10分钟内
食材
鲈鱼 500g
青柠 1个
甜红椒粉 适量
辣椒粉 适量
精盐 5g
小葱 2根
橄榄油 15mL
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼柳用清水冲一下，撒盐
  • 步骤 2/6
    挤入半个青柠檬汁，腌约10分钟
  • 步骤 3/6
    锅内放入橄榄油，油热后放入鱼柳，鱼皮朝下
  • 步骤 4/6
    挤入另外半个青柠汁
  • 步骤 5/6
    撒入葱花
  • 步骤 6/6
    撒入甜红椒粉和辣椒粉，出香味后关火（约1分钟）
小贴士

我选择了甜红椒粉和辣椒粉，倘若您喜欢辣味，不妨增加辣椒粉的比例。

发布于 2020-09-10
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