酸辣无头鱼 - 酸辣无头鱼的做法,酸辣无头鱼怎么做好吃,酸辣无头鱼的家常做法 - 京细菜谱

酸辣无头鱼

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思议sensitivity

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无头鱼是一种高蛋白、低脂肪的冰冻海鲜，肉嫩刺少，物美价廉，我经常会买一些放在冰箱里备着。

这道酸辣无头鱼，色香味俱全，做法简单，开胃下饭，你喜欢吗？

时间:10分钟内

食材

无头鱼 500g

泡椒 3个

红辣椒 4个

花生油 60g

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材准备
步骤 2/10

无头鱼处理干净，放入一勺盐一勺料酒抹匀，腌制片刻
步骤 3/10

姜蒜辣椒洗净切好
步骤 4/10

碗里放入生抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、清水搅拌均匀，调成料汁
步骤 5/10

起油锅，放入无头鱼煎至两面金黄
步骤 6/10

放入辣椒、泡椒、大蒜籽、姜片爆香
步骤 7/10

倒入料汁烧至入味，即可出锅
步骤 8/10

成品图欣赏
步骤 9/10

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步骤 10/10

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小贴士

无头鱼表面划上几刀方便入味。

发布于 2023-11-12