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酸辣蒸鱼
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染墨丶若流云英华
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酸辣蒸鱼,家常味,用自家腌的酸辣椒蒸的酸辣鱼,酸辣开胃。
时间:10-30分钟
食材
鲤鱼
1条
油
适量
盐
适量
红萝卜片
适量
香葱
适量
生姜
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
鲤鱼清理干净,
步骤 2/14
用盐,料酒,姜腌制二十分钟,
步骤 3/14
备酸辣椒,
步骤 4/14
酸辣椒切碎,切点红萝卜片,香葱,生姜,
步骤 5/14
腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里,用红萝卜围边,
步骤 6/14
烧油放进米椒炒香,
步骤 7/14
再放进酸辣椒炒匀,
步骤 8/14
淋上生抽,
步骤 9/14
关火,放点调味鲜提鲜,
步骤 10/14
浇在鱼上,
步骤 11/14
抹匀,
步骤 12/14
码上姜丝,
步骤 13/14
放进蒸锅,
步骤 14/14
蒸二十分钟即可。
小贴士
蒸鱼的时间自已把定,喜欢吃更嫩的稍蒸片刻。
发布于 2019-08-19
133
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