肉末烧凉粉
7.6万 热度
774 收藏
屈孤秋酷
关注
去西安时看到回民街有很多卖红烧凉粉的，看上去很诱人，当时就决定回来自己制作凉粉（自己做的凉粉无添加剂更放心），平时都是凉拌，这次换个吃法尝试红烧，发现还是红烧凉粉因为加了肉沫和剁椒而麻辣鲜香更入味更好吃，口味偏重、嗜辣人群应该比较喜欢。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/9
准备好食材 -
步骤 2/9
凉粉切块
-
步骤 3/9
热锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒
-
步骤 4/9
放肉末、姜末、蒜末
-
步骤 5/9
加料酒炒一下
-
步骤 6/9
放生抽
-
步骤 7/9
加糖和适量的水烧开
-
步骤 8/9
下凉粉烧一下
-
步骤 9/9
出锅前撒小葱末和红椒末
小贴士
凉粉烧的时候不易煮过久，不要不停地翻动，煮开后2、3分钟即可。
发布于 2019-09-06
相关菜谱
-
肉末烧凉粉微光倾城含萱7.5万 热度 27 收藏
-
肉末炒凉粉绵绵柳峸阳9.6万 热度 845 收藏
-
肉末炒凉粉（附自制凉粉步骤）邪殇sensation9.2万 热度 55 收藏
-
牛肉烧凉粉失眠overlook7.7万 热度 196 收藏
-
牛肉末烧豆腐墨染几许红叶昊明2.3万 热度 162 收藏
-
肉末烧豆腐爱美6.3万 热度 174 收藏
-
肉末烧棒菜希望shabby6.5万 热度 187 收藏
-
肉末烧香芋晏柴后来你不在7.6万 热度 774 收藏
-
肉末烧茄子beam梦姑1.4万 热度 99 收藏
-
肉末烧辣椒太上老君interior9963 热度 145 收藏
-
肉末烧茄子新绿籍8858 热度 141 收藏
-
潮式方鱼肉末烧茄河眯鸭诒姿_1.3万 热度 146 收藏
-
肉末烧茄丁不再联系慕岚1.7万 热度 146 收藏
-
肉末烧秋茄blaze思如1.8万 热度 114 收藏
-
肉末烧豆腐体贴conqueror2.4万 热度 159 收藏
-
肉末烧豆腐Dylan_LT2.1万 热度 178 收藏
-
肉末烧豆腐单薄gracious2.5万 热度 142 收藏
-
肉末烧银条语竹徒手敬岁月4.7万 热度 92 收藏
-
肉末烧饼秋风的记忆冬桃5.3万 热度 154 收藏
-
肉末红薯粉汤卖萝卜的小萝北5.4万 热度 179 收藏
