jxcaipu logo
肉末烧棒菜
6.5万 热度 187 收藏
希望shabby

棒菜是芥菜的一个品种,这种品种的芥菜肉白质嫩,多汁味甜。这种菜既好吃又清火,食法多样,可以炒食,凉拌,煮汤等,今天用肉末烧了这道菜,味道更鲜嫩。

时间:10-30分钟
食材
棒菜 350g
肉末 100ml
适量
适量
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉剁成肉末后放入适量的盐、酱油、料酒略腌制一会。
  • 步骤 2/8
    棒菜用刀削去外层硬皮后放水里洗净。
  • 步骤 3/8
    洗好的棒菜切成3厘米长、1厘米宽的小条。
  • 步骤 4/8
    准备少许葱段和三片姜片。
  • 步骤 5/8
    炒锅倒油烧热,下葱段和姜片煸香。
  • 步骤 6/8
    放入肉末炒散炒熟。
  • 步骤 7/8
    放入棒菜条翻炒两下,倒入少量水烧熟棒菜。
  • 步骤 8/8
    棒菜炒熟后尝尝味放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
小贴士

喜欢鸡精的人可以放一些,此菜放了肉末已经很鲜香,所以我没放。

发布于 2020-09-10
相关菜谱
写评论