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砂锅羊肉
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思纬
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老公说了好多天要吃羊肉,可是因为其他原因没有买,今天老公耍假就自己去买了3斤回来,我因为不喜欢弄所以只有老公动手,我也在旁边打打下手和照像。做好了我说不吃的也吃了好多,呵呵。。。
时间:30分钟-1小时
食材
羊腿
1500g
油
适量
盐
适量
姜
1块
蒜
适量
青椒
1大把
鸡精
适量
辣椒油
适量
香油
适量
花椒面
适量
酱油
适量
青笋
适量
萝卜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
将羊肉切片,姜切末蒜留少许不切,其余的切末,羊肉加盐料酒腌制20分钟
步骤 2/15
将青椒扯到把子洗净
步骤 3/15
切圈
步骤 4/15
萝卜洗净切块
步骤 5/15
青笋洗净切厚片
步骤 6/15
锅里烧油
步骤 7/15
下姜末和少许蒜末炒香
步骤 8/15
放入腌好的羊肉片炒散
步骤 9/15
放入蒜继续炒
步骤 10/15
放入青椒圈胡椒粉炒匀
步骤 11/15
加水烧开
步骤 12/15
放入萝卜
步骤 13/15
放入青笋
步骤 14/15
倒到砂锅里小火慢慢煲,放入少许盐,鸡精沾蘸水开吃
步骤 15/15
调好蘸水,蘸水是由辣椒油,盐,酱油,花椒面,鸡精香油蒜末调成
小贴士
煮的时候放点胡椒粉
发布于 2019-10-10
135
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