砂锅羊肉 - 砂锅羊肉的做法,砂锅羊肉怎么做好吃,砂锅羊肉的家常做法 - 京细菜谱

砂锅羊肉

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羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。砂锅羊肉的配菜选用的事白菜和蘑菇。白菜中白菜的营养价值很高，再配上蘑菇做出来的汤味道非常鲜美。

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 100g

白菜 200g

蘑菇 200g

水适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

羊肉洗净切块
步骤 2/9

蘑菇洗净
步骤 3/9

白菜洗净
步骤 4/9

羊肉块放入砂锅中加入适量清水。
步骤 5/9

大货烧开，撇去浮末。
步骤 6/9

加入姜块转小火盖盖炖30分钟。
步骤 7/9

加入蘑菇和盐
步骤 8/9

加入白菜
步骤 9/9

盖盖再炖15分钟关火即可。

小贴士

羊肉不要焯水，直接炖，撇浮末即可。

发布于 2020-04-27