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剁椒蒸中翅
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清風挽離人初真

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。这次用剁椒蒸来吃吃，微辣可口。

时间:10-30分钟
食材
中翅 285g
剁椒 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：中翅（已清洗）、剁椒、姜片
  • 步骤 2/11
    将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
  • 步骤 3/11
    放入盘中，搁入姜片。
  • 步骤 4/11
    随后，加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    加适量的盐。
  • 步骤 6/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 7/11
    拌匀，腌制2个小时。
  • 步骤 8/11
    接着，搁入适量的剁椒。
  • 步骤 9/11
    然后，放入蒸锅中。
  • 步骤 10/11
    盖上盖，上蒸十几分钟，即成。
  • 步骤 11/11
    开盖，取出。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2019-08-07
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