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剁椒蒸鸡翅
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明昊明琴

这是和一位美食达人学的菜，做出的味道挺好的。就是鸡肉有点不够入味，要蘸着汤汁吃才行。不知道是不是我操作有问题呢，请做过的朋友来指导一下吧。

鸡肉吃完，碗里剩下的汤用来拌面味道还真是不错。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 250g
剁椒 适量
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅剁小块。
  • 步骤 2/6
    一勺半剁椒和姜蒜末搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    鸡翅用水焯一下，然后用水冲洗干净。
  • 步骤 4/6
    锅中放少量油，将剁椒碎放入炒出香味。
  • 步骤 5/6
    关火后放入鸡翅和适量盐搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    将鸡翅放入容器内，蒸锅蒸15分钟取出，撒上葱花即可。
小贴士

1、剁椒用油炒一下后味道更香。

2、剩余的汤汁用来拌面很好吃。

发布于 2023-03-24
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