剁椒蒸鸡腿 - 剁椒蒸鸡腿的做法,剁椒蒸鸡腿怎么做好吃,剁椒蒸鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

剁椒蒸鸡腿

2.2万热度 127 收藏

消防车hard

关注

我家的另一半买了一堆剁椒回来,剁椒我大多拿来做剁椒鱼头,偶尔也吃吃不同的,这次就来道剁椒蒸鸡腿,剁椒的味道很够,也不需要多加什麼调味,把剁椒炒过后,加入鸡腿肉一起拌炒,会更入味,就这样一盘的剁椒蒸鸡腿,很快配著米饭就吃光了!

食材

剁椒 3汤匙

鸡腿 1只

蒜头 20g

姜 20g

青葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

準备材料,同时煮一锅水
步骤 2/13

鸡腿切喜爱的大小
步骤 3/13

蒜头切蒜末,姜切姜末,葱切葱花
步骤 4/13

水滚后,放入鸡腿肉煮一会去血水
步骤 5/13

捞起冲水沥干
步骤 6/13

热锅倒适量油,放入蒜末和姜,爆香
步骤 7/13

味道出来后,放入剁椒拌炒
步骤 8/13

放入鸡腿肉拌炒
步骤 9/13

加入盐拌匀,关火盛碗
步骤 10/13

放进铁釜里,底下放水
步骤 11/13

选择蒸煮模式
步骤 12/13

30分后蒸煮好
步骤 13/13

再撒上葱花即可

小贴士

无

发布于 2023-01-24