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剁椒蒸鸡翅
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若邹落水无痕蔚墦

对上班一族来说蒸的菜可以说是最方便也是最有营养的一种方式.这次做的剁椒鸡翅是因为天气太热，胃口变差，加入剁椒微微辣、带点点酸爽。让人胃口大开。底下垫了金针菇，忙的话连炒青菜都省了，嘻嘻。还一起蒸了盘不辣的孝敬两个小宝宝。一翅两吃满足一家人的口味，赞

食材
鸡翅 6只
剁椒 适量
金针菇 适量
盐 适量
蒜末、姜丝 适量
生粉 适量
生抽 适量
耗油 适量
鸡粉 适量
以上为腌料 1份
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡翅剁成小块。用以上腌料腌制。最少也要半小时以上入味。我一共买了6只，因为要做一半不辣的给宝宝 .实际是用了一半做剁椒。金针菇切掉头那一小块冼干净备用。
  • 步骤 2/4
    金针菇垫底平均铺上鸡翅，上面铺一层剁椒，上锅蒸15分钟即可出锅。
  • 步骤 3/4
    不辣的也同时出锅。真香‘
  • 步骤 4/4
    小葱切撒在面上装饰。
发布于 2018-12-31
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