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奶油蛋糕
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无光盲途秋雁

在家做了个蛋糕，不会做奶油霜，只会做这种淡奶油的，很简单也不喜欢放色素，所以说都是纯天然的，因为孩子喜欢吃奶油，所以放了算是好多的，上面放了好多的水果来点缀，看起来是很不错的哦。

时间:30分钟-1小时
食材
植物油 78g
蛋黄 72g
泡打粉 5g
细砂糖 15g
牛奶 78g
低筋面粉 120g
蛋清 132g
细砂糖 50g
柠檬汁 3滴
水果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蛋黄中加入奶和油一起拌均
  • 步骤 2/11
    筛入粉类再次拌均备用
  • 步骤 3/11
    蛋清加入几滴柠檬汁打发成可以拉出直立的小尖角
  • 步骤 4/11
    用正确的方法混合蛋白和蛋黄，倒入模具放入烤箱170度六十分钟
  • 步骤 5/11
    取出后立即倒扣，冷凉后出模
  • 步骤 6/11
    淡奶油倒入大盆里也打发到八成时，出现尖角不流动即可
  • 步骤 7/11
    备好各种水果
  • 步骤 8/11
    火龙果切碎放入在中间，用奶油挤出边上的花朵
  • 步骤 9/11
    再围上一层芒果
  • 步骤 10/11
    中间摆只草莓
  • 步骤 11/11
    洒上彩糖装饰下即可
小贴士

现在天气热了，在挤奶油的时候会把奶油暖化的，最好在空调房进行

发布于 2019-08-13
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