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奶油奶酪司康饼
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白衣酒客历

司康松饼是绝好的下午茶点，“样貌”虽然长的非常一般，看起来平淡无奇，却吃起来才能体会到它的神奇之处，它外表脆弱，内心极致酥软的口感，超乎你的想象。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 250g
黄油 60g
奶油奶酪 120g
牛奶 60g
白砂糖 40g
鸡蛋 1个
泡打粉 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    低粉、泡打粉、糖混合过筛
  • 步骤 2/11
    奶油奶酪，黄油提前软化
  • 步骤 3/11
    放面粉里，用手搓成屑状
  • 步骤 4/11
    一点点加入牛奶
  • 步骤 5/11
    拌到无粉状
  • 步骤 6/11
    捏成团
  • 步骤 7/11
    擀开成2CM厚的片
  • 步骤 8/11
    用不同饼干模具压出造型
  • 步骤 9/11
    放入烤盘内，表面刷蛋液
  • 步骤 10/11
    烤箱预热后180度20分钟
  • 步骤 11/11
    美味的奶油奶酪就出炉了
小贴士

加入牛奶时，一点要点点的加，防止一下子加入过多，面团过湿。

发布于 2019-08-19
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