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奶酪司康
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苍茫lining

奶酪司康，一款成本比较高的司康，奶酪是艾美的大孔奶酪，价格不菲，司康本身的味道就很美，大孔奶酪经过烘烤，散发独特的奶香味道。

时间:10-30分钟
食材
低粉 150克
无盐黄油 40克
大孔奶酪 100克
盐 1/2勺
细砂糖 20克
牛奶 50克
无铝泡打粉 一小勺
刷面用蛋液 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油无需软化切小丁，与低粉混合，用手把黄油与低粉搓成松散装
  • 步骤 2/9
    奶酪切小丁，这个奶酪可以直接吃，一边切一边吃几块
  • 步骤 3/9
    奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中，倒入牛奶，
  • 步骤 4/9
    把所有的材料捏成团，无需揉，成团即可，压成有厚度的面块，切成8块
  • 步骤 5/9
    放入烤盘中，表面刷蛋液
  • 步骤 6/9
    放入已预热180度的烤箱中，中层，烤15-20分钟左右
  • 步骤 7/9
    到时取出，奶酪的味道非常香，趁热吃
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性来定，奶酪可以换成其他口味的均可。若天气太热，面团可放入冰箱冷藏后再操作。

发布于 2018-10-19
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