Name: 蔓越莓奶酪司康
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低粉 100g; 奶油奶酪 30g; 黄油 30g; 牛奶 30g; 糖粉 30g; 蔓越莓干 适量

蔓越莓奶酪司康

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昭笑笑

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蔓越莓奶酪司康

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 100g

奶油奶酪 30g

黄油 30g

牛奶 30g

糖粉 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黄油提前软化
步骤 2/10

奶油奶酪提前软化
步骤 3/10

面粉、泡打粉、糖混合过筛。
步骤 4/10

奶油奶酪放面粉里，搓成屑状
步骤 5/10

黄油放面里搓成屑状
步骤 6/10

一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团即可
步骤 7/10

加入，蔓越莓干捏匀
步骤 8/10

桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，
步骤 9/10

用切刀切成合适的形状大小
步骤 10/10

摆入烤盘，表面涂蛋液， 180度，中层，烤15－20分钟即可

小贴士

1.面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。

2.牛奶要一点一点的加，这样才好被面团吸收利于成团。

发布于 2020-08-21

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