蔓越莓奶酪焗红薯 - 蔓越莓奶酪焗红薯的做法,蔓越莓奶酪焗红薯怎么做好吃,蔓越莓奶酪焗红薯的家常做法 - 京细菜谱

蔓越莓奶酪焗红薯

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reed咖啡

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焗红薯好吃，烤的时间又不长。给孕妇吃，油和糖都减半，并且有奶酪可以补钙。

今天做的蔓越莓奶酪焗红薯，加了酸甜的蔓越莓，真的比不加要好吃多了。

时间:30分钟-1小时

食材

红薯三个

黄油 30克

蛋黄一个

奶酪丝 100克

蔓越莓 50克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料图。蔓越莓提前用温水泡软。
步骤 2/6

红薯对半切开。尽量切均匀。上锅蒸20分钟。
步骤 3/6

把红薯瓤挖出来，注意皮不要挖太薄，留点肉。
步骤 4/6

红薯瓤+黄油丁+蛋黄+蔓越莓+淡奶油+炼乳+绵白糖一起搅拌均匀成泥。因为红薯泥是热的，所以搅拌黄油会融化。
步骤 5/6

把搅拌好的红薯泥装进红薯皮，上面撒奶酪丝，用蔓越莓装饰一下。
步骤 6/6

烤箱预热，190度，中层20-25分钟。

小贴士

1,若要好看就多烤一会，其实融化就可以了，我为了拍照金黄，所以多烤了一会。

2，除了蔓越莓还可以加葡萄干，蓝莓干等果脯。我觉得一样很好吃，蔓越莓酸酸甜甜的和红薯一起，带着浓郁的奶香。

3，红薯最好选择我这种蒸出来是黄色的，白心的不好吃。买红薯的时候要是烤来吃，就要选择哪种比较瘦长的。

4，这个用微波炉做也是可以的。但是具体要看自己家的微波炉，我没用过不知道，但是卖红薯的说可以。

发布于 2020-07-02