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米奇奶油奶酪司康
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想放假

司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康配一杯红茶，茶香与司康的酥甜，让自己忘掉所有不快。我做成了米奇形状，萌萌哒，一起来给宝贝做小点心吧。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
奶油奶酪 60g
黄油 30g
牛奶 15g
糖粉 15g
泡打粉 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉泡打粉糖粉混合好过筛。
  • 步骤 2/8
    加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
  • 步骤 3/8
    加入软化的切小粒的黄油。
  • 步骤 4/8
    少量加入牛奶，把面粉揉捏成团，折叠按压几次，再擀开成1cm厚的面片。
  • 步骤 5/8
    用饼干模具压岀造型。
  • 步骤 6/8
    装入烤盘表面刷上鸡蛋液。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热上下180度，放入中层，烤20分钟左右。
  • 步骤 8/8
    美味呈现，满屋的奶香味四溢。
小贴士

1.面团采取上下叠压的方式，不要揉搓。

2.牛奶慢慢增加，根据面团吸水性，可增减。

发布于 2019-07-26
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