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奶酪司康
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森眸暖光

司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 150克
黄油 45克
糖粉 45克
奶油奶酪 90克
牛奶 25克
泡打粉 6克
果酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    准备一些饼干模具，洗净擦干。
  • 步骤 3/9
    面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
  • 步骤 4/9
    加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
  • 步骤 5/9
    加入软化的切小粒的黄油。
  • 步骤 6/9
    将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
  • 步骤 7/9
    加入少量的牛奶，继续揉成团。
  • 步骤 8/9
    将面团擀开折叠按压几次。
  • 步骤 9/9
    擀开成0.7cm厚的面片
小贴士

1、各家烤箱脾气不同，按照自家烤箱调整。

2、巧克力币切块，稍微大点比较好，我切的有点小，都融化了，吃不太出来，但是都融在司康里，味道特别浓郁。

发布于 2019-01-29
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