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翡翠银耳羹
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换种方法吃豌豆，嫩嫩的，绿绿的豌豆和软糯的银耳一起打成糊状，再放入银耳和红红的枸杞，成就一碗清新养眼，软糯香甜的汤羹。

时间:10-30分钟
食材
豌豆荚 300g
银耳 1朵
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银耳泡发
  • 步骤 2/5
    豌豆剥粒，洗净
  • 步骤 3/5
    将银耳撕成小朵，放入锅中，放入豌豆，加入适量的水煮熟。
  • 步骤 4/5
    将全部的豌豆和一半的银耳分次放入搅拌杯中，加入适量的冰糖和煮银耳的水打成糊状
  • 步骤 5/5
    打好的糊倒入碗中，放入另一半的银耳，放入洗净的枸杞即可食用。
小贴士

1.泡发的银耳用了一半。

2.不喜欢吃甜的，也可以做成咸味的。

3.豌豆和银耳不必打得很细腻。

发布于 2019-12-13
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