有了料理机后,人就变懒了,不但肉馅用料理机打碎的,连青菜都懒得切了,绞碎的芹菜出了好多汁,滤出的芹菜汁颜色浓绿,我想不如就用来和面吧,蒸出的包子想必很漂亮,又一点没浪费。
芹菜汁比较凉,直接和面会导致面略硬,所以把芹菜汁放大碗里,用蒸锅隔水加热一下,40度的水温就好。