jxcaipu logo
话梅烧猪蹄
6.2万 热度 708 收藏
曼云染墨丶若流云

嘻嘻，唛唛的实习期满了。现在终于可以放松了，不用像实习那段时间，在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。现在终于可以。。。有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。有事没事就溜出来发个菜谱。夏天就想吃的开胃。酸甜的很舒服。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1只
话梅 8粒
盐 适量
姜片 适量
蒜头 适量
八角 适量
花椒 适量
香醋 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪蹄汆水备用。
  • 步骤 2/8
    话梅，蒜头等材料备好。
  • 步骤 3/8
    锅烧热倒入油。
  • 步骤 4/8
    猪蹄下锅炒至出现焦黄。
  • 步骤 5/8
    调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。
  • 步骤 6/8
    放入话梅等待烧开。
  • 步骤 7/8
    烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。
  • 步骤 8/8
    重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火烧开收汁。
小贴士

【CSY温馨提示】

口味酸甜程度随自己喜好。

发布于 2019-12-13
70
相关菜谱
写评论