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秋葵蛋花汤
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玉生烟孙

家常菜，另有一功。蛋花和常规不一样的。看看简单，做起来不容易，有兴趣的可以试，不能保证你第一次能成功。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 50g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    秋葵去头尾。
  • 步骤 2/7
    秋葵焯水，放点盐。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋
  • 步骤 4/7
    打蛋浆。
  • 步骤 5/7
    切段。
  • 步骤 6/7
    水未开时下蛋浆，一点点下，成不规则小块。不要动。蛋花全部熟了下秋葵。加盐和味精。
  • 步骤 7/7
    装碗。
小贴士

下蛋浆要慢慢来。

发布于 2020-03-05
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