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蛤肉秋葵蛋花汤
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绮春树

最近这天也太热了，说实话，做一大家子的饭是真不爱做了，头天我做了一大盘老面包，早上配个汤吧，而且秋葵也是营养丰富哦，秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。

时间:10分钟内
食材
蛤肉干 小半碗
鸡蛋 2个
秋葵 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料，蛤肉干泡水
  • 步骤 2/13
    坐锅烧水，水里加少许食用油
  • 步骤 3/13
    下秋葵焯两分钟
  • 步骤 4/13
    捞出来切成小块
  • 步骤 5/13
    蛋液加少许水打散
  • 步骤 6/13
    坐锅热油
  • 步骤 7/13
    下蛤肉干炒
  • 步骤 8/13
    倒少许酱油
  • 步骤 9/13
    炒香后加水烧开
  • 步骤 10/13
    水开后加盐调味
  • 步骤 11/13
    水滚开后下秋葵
  • 步骤 12/13
    再烧一开下少许生粉水
  • 步骤 13/13
    再烧开下蛋液，煮开关火即可
小贴士

秋葵不要煮久了

发布于 2019-09-24
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