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大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤
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优雅

也是刚刚做的。一个人吃饭，又很紧张的时间做个很浓香的高汤是不太方便啦。大喜大牛肉粉可以帮助单身狗们解决这个问题。主要吃个饭没汤真的很难下咽，好吧～～超便利紫菜蛋花汤出现

食材
紫菜 一小片
鸡蛋 一个
虾米 一小把
盐，酱油，料酒，胡椒粉 适量
大喜大牛肉粉 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原材料，紫菜撕成小片，虾米拿一小把出来
  • 步骤 2/6
    锅里做水，然后先倒入一点点大喜大牛肉粉。
  • 步骤 3/6
    先放入紫菜跟虾米。然后放入盐，酱油，料酒一点点。等水开
  • 步骤 4/6
    水水开之后倒蛋液
  • 步骤 5/6
    让蛋液在锅里停留两三秒之后再拿筷子把蛋划开，漂亮的蛋花就出现了。
  • 步骤 6/6
    完成。出锅前加入一点葱花，和一小勺猪油或香油就好啦。
小贴士

1.蛋液要在水开之后下锅，然后大火保持两秒。用筷子再划开，漂亮的蛋花就出来了。2.出锅时候可以点上一点点香油，汤更漂亮。

发布于 2023-10-19
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