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酱油焖辣椒
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忆凉歌

辣椒是我的最爱，这个做法是以前上班时经常吃到的，后来学会就自己回来做了，虽然用料差不多但没回做完吃起来还是有差异的。熟能生巧啊！

时间:10分钟内
食材
辣椒 500g
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
八角 1棵
花椒 15粒
香叶 1片
姜 1片
糖 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    辣椒洗净去芯切滚刀
  • 步骤 2/8
    锅入底油
  • 步骤 3/8
    油热将辣椒放入
  • 步骤 4/8
    炒软后放酱油和适量水
  • 步骤 5/8
    将准备好的备料倒入锅中
  • 步骤 6/8
    炖4分钟
  • 步骤 7/8
    调入盐，糖，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    出锅喽
小贴士

我喜欢家里那种薄皮的辣椒，可惜这里没有，不过吃起来也算可以！

发布于 2019-10-12
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