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韭菜肉包
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吃韭菜可以祛阴散寒、增强脾胃之气,韭菜也可以用来炒鸡蛋,肉肉,都是很美味的哦~
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
200g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五花肉
适量
白糖
适量
水
适量
酵母
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
白糖和酵母用温水化开~
步骤 2/18
面粉放盆子里~
步骤 3/18
把酵母水放进面粉里,用筷子搅拌成干絮状~
步骤 4/18
揉成团,发酵~
步骤 5/18
把五花肉去皮,剁碎,加入油,盐,酱油,鸡精拌好~
步骤 6/18
韭菜切小粒~
步骤 7/18
加入肉盆里~
步骤 8/18
加油,盐,鸡精~
步骤 9/18
拌好~
步骤 10/18
面团发好了~
步骤 11/18
再把它揉回原来大小~
步骤 12/18
揉长条,切段~
步骤 13/18
擀皮~
步骤 14/18
包入馅料~
步骤 15/18
收口~
步骤 16/18
全包好,我还做了几个刀切馒头呢~ 然后再发酵十几分钟~
步骤 17/18
开始蒸了~
步骤 18/18
发酵很好,蒸好的成品很松呢~ 拿着很轻的~
小贴士
拌肉馅的时候调料一次不要加太多,韭菜也加点,这样馅料才够味哦~
发布于 2019-10-12
83
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