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牛肉茴香饺子
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运凡孤月今心

平时经常吃猪肉，所以吃出来三个胖子！最近经常说的一句话就是：以后不吃猪肉了啊！呵呵...那好吧，今天就换个牛肉馅的吧。为了家人的健康就要换换口味了。因为听说牛肉馅煮熟了会涨的比较大，所以一水儿的小馅，可是貌似没有哦~每个饺子看起来都瘪瘪的！

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 300g
茴香 350g
油 适量
盐 适量
酱油 50ml
香葱 4棵
五香粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    茴香洗净控水
  • 步骤 2/15
    牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟
  • 步骤 3/15
    和好软硬适中的面，放20分钟
  • 步骤 4/15
    切碎，感觉越碎越好啊
  • 步骤 5/15
    把腌好的肉馅和茴香混合
  • 步骤 6/15
    倒适量花生油，搅拌均匀
  • 步骤 7/15
    把面分出小剂子，擀成皮
  • 步骤 8/15
    放适量馅，我没敢多发，怕煮破了
  • 步骤 9/15
    中间捏一下
  • 步骤 10/15
    从一边捏紧
  • 步骤 11/15
    另一边捏紧
  • 步骤 12/15
    捏好的饺子，哈哈，大小不一
  • 步骤 13/15
    水开后放饺子。再次煮开
  • 步骤 14/15
    放一点水，再开锅就可以捞了
  • 步骤 15/15
    放点醋，开吃吧！
小贴士

1.煮饺子的时候，怎么看熟不熟呢？我通常会捞起一个，用手轻轻的按一下，如果迅速鼓起来就熟了。

2.蔬菜可以换其他的，只要不是韭菜就好。

发布于 2019-10-12
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