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酱爆辣子
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这道菜是和我的邻居学的，他们做完让我尝尝还真不错，于是我就学着他们的方法炒了一回，这是我第二次做，头一次做的不是他们做的口味，我又问问，结果这次炒的比上一次炒的好吃，其实第一次就是炒的过火了。

时间:10分钟内
食材
辣椒 400g
油 适量
盐 适量
面酱 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把辣子去籽洗净
  • 步骤 2/8
    切丝
  • 步骤 3/8
    葱炝锅
  • 步骤 4/8
    倒面酱炒出香味
  • 步骤 5/8
    倒辣子煸炒
  • 步骤 6/8
    放盐
  • 步骤 7/8
    放糖
  • 步骤 8/8
    最后放鸡精快速煸炒均匀关火出锅
小贴士

辣子不要炒的火大，最好是急火。

发布于 2019-11-04
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