脆辣鸡胗
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鸡胗感觉必须要用辣椒来炒才会好吃，那个味道才会去除。之前吃过酸辣豆角里面有鸡胗，超级的入味。超级的下饭。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
青红辣椒切小圈、姜蒜切片 -
步骤 2/7
鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片
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步骤 3/7
加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟
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步骤 4/7
锅里热油，爆香姜蒜
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步骤 5/7
倒入鸡胗，大火快速翻炒
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步骤 6/7
待鸡胗变色，加入榨菜、辣椒圈翻炒均匀
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步骤 7/7
最后调入适量的盐、白糖调味，即可
小贴士
鸡胗有先腌入味，另外榨菜是咸的，最后加少许盐就好；
发布于 2024-06-25
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